Qui som - Biolupulus

Qui som

Un grup de professionals que treballem conjuntament per oferir llúpol de màxima qualitat

Biolupulus som un grup de productors que ens hem unit amb un clar objectiu d’oferir un llúpol de màxima qualitat als cervesers de qualsevol racó del món.

Cada productor està especialitzat en una única varietat que escollim en funció de les condicions de la finca. La suma de tots els productors fa que disposem d’una riquesa altíssima de varietats i, per tant, que puguem donar resposta a necessitats molt diverses. L’aprenentatge és també un dels factors clau de Biolupulus. Aprenem els uns dels altres, sempre amb la mirada posada al producte que volem que satisfaci les necessitats dels més exigents. Personalitat, equilibri i puresa. Els tres valors de Biolupulus. Les tres característiques del nostre llúpol.

CONTACTA AMB NOSALTRES

Un andreuenc al capdavant

Néixer i créixer a la ciutat m’ha permès apropar-me al camp poc a poc. Ha sigut un enamorament lent, però molt intens. Un vot de confiança dels meus pares a l’època dels estudis és l’origen del meu present. Canvio el paisatge urbà de Sant Andreu del Palomar pel paisatge natural de les terres gironines i començo a formar-me per vincular-me professionalment al món agrícola. Els estudis m’ajuden a consolidar la meva passió per aquest món i per saber del cert que el meu lloc és a prop de la natura. El món agrícola m’ha captivat i després de treballar en diferents tasques, inicio el projecte de conrear llúpol. No em conformo en produir una planta, sinó que poso en marxa un pla per aconseguir l’harmonia en l’ecosistema agrícola en el qual actuo. Treballo incansablement amb el ferm compromís per protegir la biodiversitat, perquè tot funcioni amb la mínima intervenció de l’home. Pot semblar una contradicció, però és la raó de ser de Biolupulus. És la meva aportació a l’agricultura actual que ja no pot avançar al marge dels propis cicles biològics de la natura.

PROXIMITAT

Entenem la proximitat com un valor únic, ja que ens permet garantir…

la conservació del producte i, per tant, dels continguts d’olis i aromes
l’absència de trajectes llargs, la qual cosa representa una menor petjada de carboni
la reducció de la manipulació i manteniment de la cadena de fred
la temporalitat del producte i, per consegüent, oferir-lo sempre fresc, resultat de la collita de l’any

PROTECCIÓ DEL MEDI

Participem activament en la conservació d’espècies de fauna i flora silvestres del nostre entorn, algunes d’aquestes en estat crític de preservació.

SENSE QUÍMICS

Utilitzar llúpol de Biolupulus per a la producció de cervesa significa adquirir flor de producció natural, lliure de traces de productes químics i, a la vegada, participar d’un projecte real de preservació del medi.

PROJECTE SOCIAL

Sumem per construir una societat més justa i ho fem col·laborant amb una empresa d’inserció social i laboral que treballa per donar oportunitats als que ho tenen més difícil.