L’ànima de can Buch és en Gerard. Un home de ciutat que neix i creix prop de la capital, però que se n’allunya quan la pressió externa de la seva vida professional el fa adonar-se que aquella no és la vida que vol.

Amb l’objectiu clar de canviar d’entorn i de vida, descobreix Sant Esteve de Llèmena -entre la Garrotxa i el Gironès- i ràpidament estar convençut que aquest és el seu lloc. És on vol passar part de la seva vida i on busca l’activitat que li permeti viure dignament i amb respecte per tots els éssers que hi habiten.

Can Buch és el somni fet realitat. Una masia del 1621 que en Gerard troba en clar estat d’abandonament i que decideix recuperar per viure-hi. Li agrada la història d’aquesta casa, sempre habitada per pagesos i pastors de la zona. Famílies que havien treballat la terra i que havien viscut unides i col·laborant per poder sobreviure en un entorn natural privilegiat.

Conèixer l’Albert Vilardell és el pas que li confirma l’encert de la tria. Un apassionat del llúpol que li parla del llúpol i que l’engresca a cultivar llúpol a les terres de Can Buch, unes terres argiloses que fins 5 anys enrere havien estat cultivades de manera tradicional. Això fa que en Gerard hagi de fer un treball intens per recuperar, poc a poc, els nutrients mitjançant tècniques d’agricultura més respectuosa. Tot amb l’objectiu de poder cultivar el millor llúpol.

Però l’amor d’en Gerard per la terra no és sobtat. Des de petit que sentia passió per l’agricultura, les plantes, la natura… Durant gran part de la seva infància va cultivar el seu hort i va tenir animals. Una aposta que va fer créixer quan es va independitzar, intensificant el cultiu i tenint cura de més animals com cabres, ovelles i gallines.

Ara, l’objectiu d’en Gerard és ser feliç, tenir qualitat de vida i, sobretot, ser respectuós amb l’entorn i amb totes les persones amb qui comparteix el dia a dia. Amor i respecte, aquests són els valors que per ell han de guiar la vida i l’activitat econòmica que porti a terme a les terres de Can Buch.